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Bordeaux
Château Montrose
2nd Cru Classé
Saint-Estèphe
1991
75 cl - Rouge
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EMBALLAGE
ANTI-CASSE
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Notes de dégustation
Un Saint-Estèphe d’une élégance rare, parfait pour un grand moment de dégustation.
Montrose 1991 dévoile toute la profondeur de Saint-Estèphe, avec des arômes de fruits mûrs, de cèdre et de cuir, magnifiquement évolués. Ce vin présente une belle fraîcheur et une complexité fascinante, entre touches épicées et tabac. Sa texture est souple, et la finale longue et harmonieuse. Un Saint-Estèphe qui se livre avec élégance, un vrai plaisir à savourer maintenant ou à garder un peu plus longtemps pour découvrir encore davantage de nuances.
Œil
Robe de couleur rouge dense, profond et légèrement évolué.
Nez
Arômes fruités (fruits noirs, griotte), de cuir et de moka.
Bouche
Complexe. Arômes de cuir et de sous-bois. Bouche longue, ample et grasse. Tanins fins et soyeux.
Service
15 - 17°C
Garde
-
Accords mets & vins
Entrecôte grillée aux morilles
Cèpes de Bordeaux sautés
Domaine
Comptant parmi les meilleurs ambassadeurs de Saint-Estèphe, le Cru Classé de la famille Bouygues brille par ses vins d'une régularité sans faille. Sur cette croupe graveleuse jadis recouverte de bruyère - d’où le nom du domaine - le vignoble occupe aujourd’hui 95 hectares d’un seul tenant : 60 % de cabernet-sauvignon, 32 % de merlot, le reste en cabernet franc (6 %) et petit verdot (2 %). Situées en bord de Gironde, les vignes bénéficient des propriétés thermorégulatrices du fleuve mais aussi des bienfaits du vent qui assure un bon état sanitaire des raisins. Pierre Graffeuille est Directeur Général du Château Montrose.
Le grand vin du Château Montrose se montre très fin et racé dans son expression aromatique. Il offre une trame tannique serrée et conserve une magnifique fraîcheur y compris dans les millésimes solaires, deux atouts qui expliquent son grand potentiel de garde.
Le Second vin La Dame de Montrose est une belle introduction au Cru Classé. La propriété produit aussi Tertio de Montrose.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Élevage :
-
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
12.50°
Prix au litre :
273,33 €