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Bordeaux
Château Montrose
2ème Cru Classé
Saint-Estèphe
2007
75 cl - Rouge
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ANTI-CASSE
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Notes de dégustation
Un Saint-Estèphe majestueux, dont la grandeur se déploie à chaque gorgée
Ce Saint-Estèphe révèle une belle finesse et une profondeur surprenante. Son équilibre parfait entre fruits mûrs et légères notes boisées lui confère une texture suave et une structure élégante. À la fois généreux et raffiné, il évolue lentement, offrant une expérience de dégustation riche et complexe, qui saura se révéler encore davantage au fil du temps.
Œil
Robe de couleur rouge dense et profond.
Nez
Arômes fruités (cassis), chocolatés et de tabac blond. Note boisée.
Bouche
Longue, ample et savoureuse. Finale souple et longue sur des tanins nets et enroobés.
Service
15 - 17°C
Garde
A ouvrir dès maintenant et jusqu'en 2040
Notes et récompenses
Vinous – N. Martin 92
Wine Advocate – W. Kelley 91
Jancis Robinson 16 / 20
Domaine
Comptant parmi les meilleurs ambassadeurs de Saint-Estèphe, le Cru Classé de la famille Bouygues brille par ses vins d'une régularité sans faille. Sur cette croupe graveleuse jadis recouverte de bruyère - d’où le nom du domaine - le vignoble occupe aujourd’hui 95 hectares d’un seul tenant : 60 % de cabernet-sauvignon, 32 % de merlot, le reste en cabernet franc (6 %) et petit verdot (2 %). Situées en bord de Gironde, les vignes bénéficient des propriétés thermorégulatrices du fleuve mais aussi des bienfaits du vent qui assure un bon état sanitaire des raisins. Pierre Graffeuille est Directeur Général du Château Montrose.
Le grand vin du Château Montrose se montre très fin et racé dans son expression aromatique. Il offre une trame tannique serrée et conserve une magnifique fraîcheur y compris dans les millésimes solaires, deux atouts qui expliquent son grand potentiel de garde.
Le Second vin La Dame de Montrose est une belle introduction au Cru Classé. La propriété produit aussi Tertio de Montrose.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Cépages :
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Culture :
Agriculture Raisonnée
Terroir :
Graves garonnaises.
Élevage :
18 mois en barriques.
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
12.50°
Prix au litre :
221,33 €