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Gin
Longtemps laissé de côté sous le bar, le gin fait pleinement son retour sur le devant de la scène des spiritueux ! Pour la liberté créative qu’il procure aux producteurs, mais aussi aux barmen. A la baie de genièvre, indispensable pour faire du gin, chacun est libre d’ajouter des aromates et des épices, des plantes (angélique, coriandre) ou encore des zestes d’agrumes, pour produire un gin toujours plus...
