Une sélection stricte
Dégustation à l’appui
Tous les vins, champagnes et spiritueux proposés sur Chateaunet font l’objet d’une sélection rigoureuse. Le comité de dégustation est animé par Pierre Bérot et Thomas Baudin. Pierre dirige les achats concernant tous les vignobles non-bordelais (Bourgogne, Champagne, Rhône, Loire…), pour Chateaunet et l’ensemble de Duclot. Au préalable, Pierre a exercé des fonctions similaires au sein du groupe Taillevent pendant 20 ans. Thomas pour sa part sélectionne les crus bordelais et négocie leur achat via la Place de Bordeaux. Il a auparavant occupé le poste de courtier dans un des principaux bureaux de courtage en vins, Les Grands Crus.
Tout au long de l’année, ils parcourent les routes viticoles à la recherche des meilleures bouteilles, sur les plus grands terroirs et chez les plus grands noms, comme dans les secteurs moins en vue où se nichent des vignerons de talent. Grâce aux relations de confiance nouées de longue date avec ces hommes et ces femmes du vignoble, Chateaunet se fournit auprès des domaines sans intermédiaire.
