Champagne

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Si l’apéritif est un rendez-vous incontournable pour la plupart des Champagnes Bruts de grandes maisons ou d’artisans vignerons, les Extra-Bruts, Rosés, Millésimés et sélections parcellaires se révèlent être d’excellents compagnons de table ! En entrée, l’univers de la mer trouve naturellement sa place pour des accords au diapason avec des Champagnes peu dosés, vifs et cristallins, aux nuances salines. Mais on peut...

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