Médoc

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Tout au nord de la presqu'île du Médoc, l’AOC régionale Médoc longe l’estuaire de la Gironde jusqu’à la pointe de Grave. Avec 5473 hectares, elle représente 35% de la surface totale du vignoble médocain. Le merlot y est présent en forte proportion, associé au cabernet-sauvignon. Ils sont complétés par du cabernet franc, plus rarement du petit verdot et du malbec. Le sol contient une bonne proportion de graves, avec de...

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