Château Peyrabon
Bordeaux

Château Peyrabon

Cru Bourgeois
Haut-Médoc
2016
75 cl - Rouge

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Accords mets & vins
Pavé de biche sauce grand veneur et légumes racines rôtis
Magret de canard aux cerises avec purée de céleri-rave
Domaine

Créé à la fin du 16e siècle, classé Cru Bourgeois en 1932, Château Peyrabon est connu des amateurs pour ses extractions généreuses, sa régularité qualitative et son prix plutôt sage pour le Médoc. Il est la propriété de la famille Castéja à partir de 2022 (Château La Fleur Peyrabon, Château Bataille…), qui y a réalisé d'importants investissements, dont la replantation de certaines parcelles et la rénovation des chais. Les 36 hectares de vignes sont plantés sur un sol de graves sableuses, argilo-calcaire en sous-sol.

Les vins de Peyrabon se montrent puissants et volumineux, avec de belles notes de cassis et de framboise, une masse tannique bien ferme mais qui reste veloutée avec un tiers de merlot dans l'assemblage.

Caractéristiques
Pays : 
France
Région : 
Bordeaux
Cépages : 
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Culture : 
Agriculture Raisonnée
Contenance : 
75 cl
Taux d'alcool : 
13.00°
Prix au litre : 
20,67 €