Pauillac

Pauillac

L'appellation Pauillac se situe à 40 kilomètres au nord de Bordeaux, entre Saint-Julien au sud et Saint-Estèphe au nord, sur la rive gauche de l'estuaire de la Gironde. Sur ses 1215 hectares de vignes, l'AOC compte 34 châteaux donc 18 Crus Classés : trois 1ers, deux 2es, un 4e et 12 5es. Le cabernet-sauvignon y est fortement dominant - d’où la magnifique capacité de garde des vins de Pauillac - suivi par le merlot, parfois avec...

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