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Cette superbe maison de négoce est née au milieu du 19e siècle, fondée par Charles-Camille Heidsieck, ambassadeur exceptionnel pour la marque d’abord aux Etats-Unis puis en Europe. L’entreprise a été rachetée en 2011 par la famille Descours. Précis, élégants et soyeux, de chardonnay souvent dominant, les Champagnes Charles Heidsieck sont le fruit d’un approvisionnement rigoureux sur une soixantaine de crus dont les...