Château Poujeaux
Bordeaux

Château Poujeaux

Moulis
2016
75 cl - Rouge

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Notes de dégustation
L’étoffe d’un grand cru, entre complexité et classe

Assemblage: 60 % cabernet-sauvignon 35 % merlot 5 % petit verdot

Il nous offre une bouche juteuse, aux tanins racés et élégants. Sa finale longue sur les fruits mûrs est fraîche et pleine. Ce vin d’une belle complexité se déguste dès maintenant.

Service
13 - 15°C
Garde
A ouvrir dès maintenant et jusqu'en 2035
Accords mets & vins
Côte de boeuf grillée
Escalope de veau à la Milanaise
Domaine

Ce cru de haut niveau se trouve sur le secteur du Grand Poujeaux, une magnifique croupe graveleuse au sous-sol argilo-calcaire. Il appartient à la famille Cuvelier depuis 2008, déjà propriétaire du Château Clos Fourtet à Saint-Emilion. Matthieu Cuvelier dirige le domaine, avec l'appui de Christophe Labenne. Le brillant consultant Stéphane Derenoncourt suit les vinifications.

Le vignoble de 70 hectares compte 50 % de cabernet-sauvignon, avec une part importante de merlot (40 %) et le reste en petit verdot et en cabernet franc.

Poujeaux est un vin charmeur et volumineux, aux tanins enrobés, facile à boire dès sa jeunesse.

Caractéristiques
Pays : 
France
Région : 
Bordeaux
Cépages : 
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Culture : 
Agriculture Raisonnée
Contenance : 
75 cl
Taux d'alcool : 
13.50°
Prix au litre : 
46,67 €