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Un Saint-Estèphe mature, parfait pour un moment d’exception.
Château Montrose 1985 se distingue par sa maturité et sa complexité raffinée. Ses arômes de fruits noirs, de cèdre et de cuir se mêlent parfaitement avec des notes d'épices et de sous-bois. La texture est souple, les tanins parfaitement intégrés, et la finale est longue et élégante. Un Saint-Estèphe d'exception, qui continue à dévoiler de nouvelles facettes au fil du temps.
Œil
Robe de couleur rouge pourpre noir aux reflets briques.
Nez
Arômes fruités (fruits noirs), de tabac froid et de cigare.
Bouche
Ardente et aromatique (fruits noirs, sous-bois). Attaque nette. Belle structure. Finale longue et fine.
Service
15 - 17°C
Garde
A ouvrir dès maintenant
Notes et récompenses
Parker90
Vinous – N. Martin90
Wine spec90
Domaine
Comptant parmi les meilleurs ambassadeurs de Saint-Estèphe, le Cru Classé de la famille Bouygues brille par ses vins d'une régularité sans faille. Sur cette croupe graveleuse jadis recouverte de bruyère - d’où le nom du domaine - le vignoble occupe aujourd’hui 95 hectares d’un seul tenant : 60 % de cabernet-sauvignon, 32 % de merlot, le reste en cabernet franc (6 %) et petit verdot (2 %). Situées en bord de Gironde, les vignes bénéficient des propriétés thermorégulatrices du fleuve mais aussi des bienfaits du vent qui assure un bon état sanitaire des raisins. Pierre Graffeuille est Directeur Général du Château Montrose.
Le grand vin du Château Montrose se montre très fin et racé dans son expression aromatique. Il offre une trame tannique serrée et conserve une magnifique fraîcheur y compris dans les millésimes solaires, deux atouts qui expliquent son grand potentiel de garde.
Le Second vin La Dame de Montrose est une belle introduction au Cru Classé. La propriété produit aussi Tertio de Montrose.