Le Kid d'Arsac

Le Kid d'Arsac
Bordeaux

Le Kid d'Arsac

Second vin du Château d'Arsac
Margaux
2018
75 cl - Rouge
75 cl :
Caractéristiques
Dégustation
Puissant
Complexe
Fruité
Aromatique
Sommelier
Classique
Incontournable
Occasions
Grande occasion
Puissance
Fraicheur
Fruité
Qualité du millésime
Alcool :
13.50 %
Suggestion de service :
15 - 17°C
Domaine

Le Château d’Arsac ne manque pas d’originalité dans un Médoc plutôt traditionnel… D’abord visuellement, avec ses bâtiments ultra contemporains et ses sculptures qui jonchent le domaine, mais aussi parce que la moitié de son vignoble (54 hectares sur 112) a été requalifiée en appellation Margaux depuis 1995, une exception historique accordée par l’INAO au propriétaire Philippe Raoux. L’autre moitié est toujours en Haut-Médoc. Le cabernet-sauvignon occupe 60% de la surface plantée, complété par du merlot, sur une croupe sablo-graveleuse mêlée d'une mince couche d'argile.

Elevés avec 1/3 de fûts neufs, les vins du Château d’Arsac affichent un profil suave et généreux sur des notes de fruits rouges légèrement fumées, le tout porté par une structure précise et soyeuse.

Le vin

Le Kid d’Arsac est le second vin du Château d’Arsac. Ce millésime 2018 est un assemblage de cabernet sauvignon (72 %) et de merlot (28 %). Son bouquet évoque les arômes de cerise et de prune, avec un soupçon de chocolat et de tabac à l’aération. Une attaque suave et ample, accompagnée de tannins fins et fondus.

Suggestions d'accord mets & vin
Abats
Viandes rouges grillées