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Une grande précision aromatique, où se mêlent harmonieusement les notes florales et les fruits rouges comme la groseille et le cassis. En bouche, il est soyeux, avec des tanins veloutés et fondus, laissant place à un fruit persistant. C'est une réussite, un vin complet qui incarne à merveille finesse, harmonie et équilibre, témoignant de la typicité de son terroir.
Œil
Robe de couleur rouge rubis sombre.
Nez
Arômes fruités (cerise, mûre), floraux et minéraux.
Bouche
Sapide et ample. Tanins soyeux. Finale persistante portée sur le fruit.
Service
15 - 17°C
Garde
A ouvrir dès maintenant et jusqu'en 2040
Domaine
Au-delà de son terroir de croupes graveleuses idéalement exposées, ce Cru Classé cher aux amateurs de grands vins médocains profite des bons soins de l’œnologue Caroline Frey, propriétaire ici avec sa famille depuis 20 ans. Certifiés en bio depuis le millésime 2016, les 80 hectares de vignes sont dominés par le cabernet-sauvignon (60%). Ce cépage a pris une part plus importante que par le passé dans les assemblages, offrant aux derniers millésimes davantage d’éclat de fruit, de profondeur et de tension.