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Bordeaux
Château de Camensac
5ème Cru Classé
Haut-Médoc
2000
75 cl - Rouge
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EMBALLAGE
ANTI-CASSE
Livraison
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Notes de dégustation
Un vin de caractère, où le temps a sublimé chaque détail.
Ce vin dévoile une complexité impressionnante, avec des arômes évolués de fruits noirs mûrs, de cèdre et de sous-bois. La bouche est ronde, soyeuse, avec une structure parfaitement intégrée. L’équilibre entre fruit, fraîcheur et tannins fondus offre une expérience de dégustation d’une grande élégance. Idéal pour un repas raffiné ou une soirée entre amis, il continue d’évoluer avec grâce dans le verre.
Œil
Robe de couleur rouge intense et sombre.
Nez
Arômes fruités (pruneaux, cerise) et floraux (fleurs blanches). Notes toastées.
Bouche
Intense. Tanins serrés et fermes. Bouche persistante à la sensation séveuse.
Service
15 - 17°C
Garde
-
Accords mets & vins
Côte de boeuf aux morilles
Canard sauvage aux airelles
Domaine
Ce Cru Classé du Haut-Médoc est idéalement situé à la lisière de l'appellation Saint-Julien, sur 75 hectares plantés à 60% de cabernet-sauvignon et à 40% de merlot. Les sols de graves pentus favorisent un bon drainage, pour des pieds de vignes épargnés de l’humidité. Le domaine appartient depuis 2005 à Jean Merlaut et Céline Villars-Foubet, du Château Chasse-Spleen. L’équipe technique menée par Christian Alquier (maitre de chai) et Valentin Perrot (maitre de culture) perpétue l’indéniable essor de la production. Sans oublier que l'œnologue Eric Boissenot apporte ses conseils précieux.
Son Second vin est La Closerie de Camensac.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Terroir :
Graves profondes.
Élevage :
14 à 18 mois en barriques.
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
13.00°
Prix au litre :
93,33 €