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Bordeaux
Château Canon Pécresse
Canon Fronsac
2013
75 cl - Rouge
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Notes de dégustation
La richesse du merlot sublimée par le calcaire
Ce Canon-Fronsac, dominé par le merlot et relevé de cabernet franc, exprime toute la richesse de son terroir calcaire. La vinification soignée révèle un vin équilibré et élégant, à la robe rouge éclatante. Ses arômes mêlent fruits rouges et noirs, poivre subtil et bois délicat. En bouche, la matière généreuse s’appuie sur des tanins fins et une structure harmonieuse.
Œil
Robe de couleur rouge.
Nez
Arômes fruités (mûre) et épicés.
Bouche
Opulente. Tanins veloutés, puissants et bien intégrés. Belle fraîcheur minérale.
Service
15 - 17°C
Garde
A ouvrir dès maintenant
Domaine
Véritable ambassadeur de l’appellation Canon-Fronsac, sur la rive droite de la Dordogne, le Château Canon Pécresse est un « jardin » de 4 ha situé sur un magnifique plateau calcaire, dans le prolongement de celui de Saint Emilion. Conseillé par Stéphane Derenoncourt, Jean-Francis Pécresse produit un vin profond, précis et élégant, identitaire de ce beau terroir de la Rive Droite. La propriété est certifiée bio depuis janvier 2020.
Issus de merlot à 80%, avec un complément de cabernet franc, les vins exhalent un fruit concentré sur des notes intenses de mûre, avec des tanins puissants bien intégrés, et une agréable fraîcheur minérale.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Cépages :
Merlot, Cabernet Franc
Culture :
Agriculture Raisonnée
Terroir :
Calcaires, argilo-calcaires sur calcaires à astéries.
Élevage :
16 mois en fûts.
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
13.50°
Prix au litre :
18,00 €