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Ce Fronsac séduit par son bouquet intense, aux arômes fruités riches et délicatement épicés. L'assemblage de merlot et de cabernet franc donne un vin gourmand, harmonieux. Après des vendanges manuelles et une vinification de 28 jours, il repose 6 mois en fûts de chêne français, affinant ainsi sa complexité et sa finesse. Un flacon offrant rondeur et caractère.
Œil
Robe de couleur grenat pourpre profond.
Nez
Arômes de fruits (fruits rouges et fruits noirs) et d'épices.
Bouche
Fruitée, sapide et fraîche. Palette aromatique riche.
Service
15 - 17°C
Garde
A ouvrir dès maintenant et jusqu'en 2034
Notes et récompenses
J. Suckling91-92
Jeb Dunnuck90 - 92
Wine spec91
Decanter90
Domaine
L’atout premier de ces 15 hectares plantés en majoritairement en merlot est indéniablement leur localisation idéale, sur le plateau et les coteaux argilo-calcaires du Fronsadais, plus exactement sur une des zones les plus élevées de la commune de Saillans (« huste » signifiant « bosse » en vieux français). L’âge du vignoble est en moyenne de 40 ans, offrant aux vins une concentration intéressante. Ils sont élevés 12 à 15 mois en fûts dont 30 % neufs. Le Château de la Huste appartient depuis 1870 à la famille Rullier, également propriétaire du Château Dalem. Depuis 2022, la propriété est conseillée par l’œnologue Eric Boissenot.