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Bordeaux
Château Talbot 2011
4ème Cru Classé
Saint-Julien
75 cl - Rouge
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Notes de dégustation
Un Talbot à la personnalité posée, où la maturité du vin offre une expression pleine et sereine
Issu d’un vaste vignoble d’un seul tenant posé sur les graves günziennes qui font la force du cru, ce millésime se présente avec une belle vitalité, offrant un fruit encore vif et une matière qui garde de l’élan. La bouche adopte une progression tonique, guidée par une structure affinée qui donne une vraie dynamique à l’ensemble. Les nuances évoluées apportent de la profondeur sans ralentir le rythme, créant un profil vibrant et agréable. La fraîcheur soutient chaque étape, maintenant la tension et la clarté aromatique.
Œil
Robe rubis profonde aux reflets tuilés.
Nez
Arômes de fruits noirs mûrs, cuir, sous-bois et épices.
Bouche
Attaque souple et fondue. Tanins soyeux et patinés. Structure élégante et harmonieuse. Finale longue et légèrement épicée.
Service
16–18°C.
Garde
A ouvrir dès maintenant et jusqu'en 2035
Notes et récompenses
Decanter 92
J. Suckling 92
Parker 90
Wine spec 90
Jancis Robinson 16 / 20
Domaine
Ce Cru Classé de Saint-Julien cher aux amateurs élabore un vin juteux, charmeur et généreux, fidèle au style historique de la propriété qui a toujours recherché une grande maturité pour la travailler avec précision. Il vieillit admirablement bien.
Les 107 hectares de vignes sont implantés sur un terroir de haut niveau, des graves médocaines sur socle de calcaire à astéries. Le cabernet-sauvignon couvre 67% de l’encépagement, associé au merlot, avec un complément de petit verdot.
Le Château Talbot appartient à la famille Cordier depuis 1917, représentée par Nancy Bignon-Cordier, avec l'appui du directeur Jean-Michel Laporte arrivé début 2018. Le domaine est conseillé par le brillant duo Stéphane Derenoncourt - Eric Boissenot.
Le Second vin est Connétable Talbot.
Un vin blanc sec en appellation Bordeaux est également produit : Château Talbot Caillou blanc.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Cépages :
cabernet-sauvignon, merlot, petit verdot
Terroir :
graves profondes sur sous-sol argilo-calcaire
Élevage :
12 à 15 mois en barriques de chêne, dont environ 50% neuves.
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
13.00°
Prix au litre :
124,00 €