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Bordeaux
Château Talbot
4ème Cru Classé
Saint-Julien
2000
75 cl - Rouge
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Notes de dégustation
Un millésime à maturité, serein et savoureux
Le temps a poli ce Château Talbot avec élégance. Le nez s’ouvre sur des notes de cuir fin, de cèdre, de fruits noirs compotés et de sous-bois. En bouche, la texture est souple, les tanins fondus, la structure toujours bien tenue. L’ensemble respire l’équilibre : rien d’exubérant, mais une profondeur tranquille, avec cette fraîcheur médocaine qui prolonge la finale. Un grand classique de Saint-Julien, arrivé à son plein épanouissement. À savourer sans attendre.
Œil
Robe de couleur rubis, aux reflets tuilés.
Nez
Arômes tertiaires complexes de cuir, sous-bois, tabac blond, avec encore quelques notes de fruits noirs confits et d’épices douces.
Bouche
Attaque souple, bouche fondue, aux tanins veloutés. Équilibre remarquable, finale élégante sur des nuances de cèdre, de truffe et de fruits secs.
Service
15 - 17°C
Garde
A ouvrir dès maintenant
Notes et récompenses
J. Suckling 93
Parker 93
Alexandre Ma 92
Wine spec 90
Domaine
Ce Cru Classé de Saint-Julien cher aux amateurs élabore un vin juteux, charmeur et généreux, fidèle au style historique de la propriété qui a toujours recherché une grande maturité pour la travailler avec précision. Il vieillit admirablement bien.
Les 107 hectares de vignes sont implantés sur un terroir de haut niveau, des graves médocaines sur socle de calcaire à astéries. Le cabernet-sauvignon couvre 67% de l’encépagement, associé au merlot, avec un complément de petit verdot.
Le Château Talbot appartient à la famille Cordier depuis 1917, représentée par Nancy Bignon-Cordier, avec l'appui du directeur Jean-Michel Laporte arrivé début 2018. Le domaine est conseillé par le brillant duo Stéphane Derenoncourt - Eric Boissenot.
Le Second vin est Connétable Talbot.
Un vin blanc sec en appellation Bordeaux est également produit : Château Talbot Caillou blanc.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Cépages :
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Terroir :
Graves médocaines
Élevage :
En barriques, dont 50 % neuves
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
13.00°
Prix au litre :
266,67 €