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Une expérience grandiose, où puissance et finesse s'unissent magnifiquement.
Château Montrose 1998 est un vin d’une grande profondeur, avec une complexité impressionnante. Ses arômes de fruits noirs mûrs, de cèdre, de cuir et de tabac se mêlent à des notes subtiles de sous-bois et de chocolat. La texture est veloutée, les tanins sont parfaitement intégrés, et la finale est longue et élégante. Ce vin a magnifiquement vieilli et offre aujourd’hui une expérience de dégustation pleine de finesse et de caractère.
Œil
Robe de couleur rouge pourpre dense.
Nez
Arômes fruités (fruits noirs), de cuir et de réglisse.
Bouche
Fraîche, soyeuse et arômatique (tabac brun, chocolat noir, café, mûres, cassis, cuir léger). Tanins fins et fondus.
Service
15 - 17°C
Garde
-
Accords mets & vins
Côte de boeuf grillée
Pavé de biche au poivre vert
Domaine
Comptant parmi les meilleurs ambassadeurs de Saint-Estèphe, le Cru Classé de la famille Bouygues brille par ses vins d'une régularité sans faille. Sur cette croupe graveleuse jadis recouverte de bruyère - d’où le nom du domaine - le vignoble occupe aujourd’hui 95 hectares d’un seul tenant : 60 % de cabernet-sauvignon, 32 % de merlot, le reste en cabernet franc (6 %) et petit verdot (2 %). Situées en bord de Gironde, les vignes bénéficient des propriétés thermorégulatrices du fleuve mais aussi des bienfaits du vent qui assure un bon état sanitaire des raisins. Pierre Graffeuille est Directeur Général du Château Montrose.
Le grand vin du Château Montrose se montre très fin et racé dans son expression aromatique. Il offre une trame tannique serrée et conserve une magnifique fraîcheur y compris dans les millésimes solaires, deux atouts qui expliquent son grand potentiel de garde.
Le Second vin La Dame de Montrose est une belle introduction au Cru Classé. La propriété produit aussi Tertio de Montrose.