Château Les Carmes Haut-Brion

Derrière les grilles discrètes de Bordeaux sommeille un joyau : Les Carmes Haut-Brion. Né en 1584 dans le silence d’un ordre religieux, le domaine a traversé les siècles, entre foi, feuillage et finesse. Aujourd’hui, il ose une nouvelle ère. Le Groupe Pichet y mêle tradition et avant-garde, confiant à Philippe Starck un chai sculptural, comme un vaisseau dans les vignes. Sur 12 hectares, la vigne murmure à la ville, portée par un encépagement atypique, où le cabernet franc tient le premier rôle. Chaque millésime est une partition subtile, jouée sur des graves profondes, vinifiée par gravité, élevée avec art. Le vin ? Élégant, vibrant, singulier. Le lieu ? Un ovni bordelais, à la fois classique et résolument libre. Un grand cru qui ne suit aucune route, si ce n’est la sienne.