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Bordeaux
L'Esprit de Chevalier
Second vin du Domaine de Chevalier
Pessac-Léognan
2017
75 cl - Rouge
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ANTI-CASSE
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Notes de dégustation
Un second vin élégant
L'Esprit de Chevalier rouge est le Second vin rouge du Domaine de Chevalier.
Classé pour ses vins rouges et ses vins blancs, le Domaine de Chevalier est situé à la limite de la ville de Bordeaux, sur un terroir de fines graves.
Propriété de la famille Bernard depuis 1983, il bénéficie des conseils de Stéphane Derenoncourt pour les rouges. La propriété couvre 60 hectares de vignes en rouge : 63 % de cabernet-sauvignon, 30 % de merlot, avec un complément de cabernet franc et de petit verdot ; elle comprend également 7 hectares en blanc : 70 % de sauvignon, le reste en sémillon.
Bien structurés, les rouges du Domaine de Chevalier allient minéralité, fruit vibrant et subtiles touches épicées, avec un très beau potentiel de garde.
Les grands vins blancs du Domaine de Chevalier offrent de fines senteurs d'agrumes et de merveilleuses nuances minérales. Ils sont eux aussi taillés pour de longues années en cave.
Œil
Robe de couleur bordeaux intense et brillante.
Nez
Arômes purs et intenses de cerise noire et framboise, relevés par des épices fraîches, florales et poivrées qui apportent élégance et complexité au bouquet.
Bouche
Ronde et savoureuse. Le vin est concentré mais accessible. Les tanins fins et serrés demandent à s’adoucir.
Service
15 - 17°C
Garde
A ouvrir dès maintenant et jusqu'en 2030
Notes et récompenses
J. Suckling 94
Domaine
Classé pour ses vins rouges et ses vins blancs, le Domaine de Chevalier est situé à la limite de la ville de Bordeaux, sur un terroir de fines graves. Propriété de la famille Bernard depuis 1983, il bénéficie des conseils de Stéphane Derenoncourt pour les rouges. La propriété couvre 60 hectares de vignes en rouge : 63 % de cabernet-sauvignon, 30 % de merlot, avec un complément de cabernet franc et de petit verdot ; elle comprend également 7 hectares en blanc : 70 % de sauvignon, le reste en sémillon.
Bien structurés, les rouges du Domaine de Chevalier allient minéralité, fruit vibrant et subtiles touches épicées, avec un très beau potentiel de garde.
Les grands vins blancs du Domaine de Chevalier offrent de fines senteurs d'agrumes et de merveilleuses nuances minérales. Ils sont eux aussi taillés pour de longues années en cave.
Le Domaine de Chevalier produit un Second vin en rouge et en blanc, L'Esprit de Chevalier.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Cépages :
Sauvignon Blanc, Sémillon
Culture :
Agriculture Raisonnée
Terroir :
Graves sur sous-sol argilo-graveleux.
Élevage :
9 mois en barriques.
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
13.50°
Prix au litre :
31,87 €