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72h ouvrées
Bordeaux
Château de Ferrand 2017
Grand Cru Classé
Saint-Emilion Grand Cru
75 cl - Rouge
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EMBALLAGE
ANTI-CASSE
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Notes de dégustation
Une finale onctueuse et voluptueuse
Ce vin se distingue par un élevage fin, offrant des arômes floraux, fruités et épicés. L’attaque est franche, suivie d’un fruit mûr qui explose en bouche, apportant une belle puissance. La fraîcheur du cabernet franc équilibre parfaitement le tout, tandis que la finale est onctueuse et voluptueuse. Un grand vin alliant densité, rondeur et élégance, pour un équilibre remarquable.
Œil
Robe de couleur rouge profond aux reflets grenat et violacés.
Nez
Arômes floraux, fruités et épicés.
Bouche
Attaque franche puis un fruit bien mûr en bouche. Elle est puissante et complexe et contrebalancée par la fraicheur. Finale onctueuse et voluptueuse.
Service
15 - 17°C
Garde
A ouvrir dès maintenant et jusqu'en 2030
Notes et récompenses
Les Echos - B. Burtschy 92 - 93
Vinous – N. Martin 92
Decanter 91
J. Suckling 90-91
Domaine
Excellente opportunité parmi les Crus Classés de Saint-Emilion, le Château de Ferrand est situé sur la commune de Saint-Hippolyte, à l’extrémité du plateau calcaire, avec une teneur significative des sols en argiles. Le vignoble - 32 hectares d’un seul tenant - est planté jusqu’à 100 mètres d’altitude, l’un des plus hauts points de l’appellation, extrêmement bien ventilé. Le merlot occupe 75% de l’encépagement, associé au cabernet franc (15%) et au cabernet-sauvignon. Les vignes et l’élégant château construit en 1702 dominent la vallée de la Dordogne.
Issus de vinifications parcellaires dans un cuvier rénové en 2009, les vins du Château de Ferrand s’expriment subtilement sur le cassis, la myrtille, la cerise, rehaussés de notes florales et de fins accents épicés. La bouche est ample, généreuse, tout en fraîcheur dans un bel équilibre, avec des tanins charnus et veloutés.
Descendante du Baron Bich - le fondateur de la société Bic - Pauline Bich est à la tête de la propriété, secondée par son mari Philippe Chandon-Moët, et épaulée par le directeur Gonzague de Lambert.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Cépages :
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Culture :
Agriculture Raisonnée
Terroir :
Argilo-calcaire.
Élevage :
14 à 18 mois en barriques.
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
15.00°
Prix au litre :
41,33 €