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Bordeaux
Château Latour Martillac
Cru Classé de Graves
Pessac-Léognan
2017
75 cl - Rouge
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Notes de dégustation
Un vin juteux, crémeux, avec une belle structure
Un nez éclatant, frais et puissant, où les fruits rouges et noirs comme le cassis et la cerise noire dominent. Une texture juteuse, presque crémeuse, portée par des tanins fins et soyeux. Le bois, parfaitement intégré, soutient cette richesse fruitée, offrant une sensation de volume qui surprend agréablement à chaque gorgée. Un vin raffiné, mais avec une belle densité.
Œil
Robe pourpre profonde et brillante.
Nez
Arômes de fruits noirs, de fleurs, de minéralité, de graphite et de cèdre.
Bouche
Attaque soyeuse qui évolue sur une belle chair en milieu de bouche. Les tanins sont denses et fondus.
Service
15-17 °C
Garde
À ouvrir dès maintenant et jusqu’en 2040.
Notes et récompenses
Les Echos - B. Burtschy 93 - 94
Vinous – A. Galloni 91-94
J. Suckling 92
Decanter 91
Vinous – N. Martin 91
The Wine Ind. - L. Perrotti 90
Domaine
Classé dans les deux couleurs (blanc et rouge), le Château Latour-Martillac se trouve sur un beau terroir de graves vallonné. Il appartient à la famille Kressmann depuis 1929, géré aujourd’hui par Tristan et Loïc Kressmann. Avec l'acquisition récente de parcelles cultivées jusqu'alors en fermage, le domaine s'étend désormais sur 50 hectares, dont 40 en rouge, plantés en cabernet-sauvignon (60%), merlot (35%) et petit verdot. Les 10 hectares restants sont réservés aux blancs de sémillon (50%), sauvignon (45%) et muscadelle.
Les vins rouges de Latour-Martillac sont vinifiés par Valérie Vialard. Séveux, purs, avec une belle matière, ils sont séduisants sur les fruits noirs mûrs ; ils se gardent aisément une trentaine d’années.
Les blancs de Latour Martillac sont excellents aussi, gras et charnus, très aromatiques sur la mandarine, le cédrat et le chèvrefeuille, avec un fin boisé.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Cépages :
cabernet-sauvignon, merlot, petit verdot
Culture :
Agriculture Raisonnée
Terroir :
graves günziennes du quaternaire
Élevage :
16 mois en barriques de chêne français, dont 40 % neuves.
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
13.50°
Prix au litre :
49,20 €