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Château de Fieuzal

Château de Fieuzal
Bordeaux

Château de Fieuzal

Cru Classé de Graves
Pessac-Léognan
2014
75 cl - Rouge
75 cl :
Caractéristiques
Dégustation
Complexe
Léger
Croquant
Fruité
Aromatique
Souple
Sommelier
Grande année
Classique
Incontournable
Grand Terroir
Grand cru classé
Cru
Occasions
Grande occasion
Apéritif
Soirée
Puissance
Fraicheur
Fruité
Qualité du millésime
Alcool :
13.50 %
Suggestion de service :
15 - 17°C
Domaine

Classé pour ses vins rouges, le Château de Fieuzal est situé sur de remarquables croupes de graves au sous-sol argilo-calcaire. Il appartient depuis 2001 à Lochlann Quinn, homme d’affaires irlandais passionné d’art contemporain et de grands vins de Bordeaux. Présent depuis deux ans à Fieuzal aux côtés de Stephen Carrier, Daragh Quinn le rejoint désormais, en tant que gérant de la propriété familiale. Stephen avait notamment mis en œuvre un programme de replantation sur 15 hectares, terminé en 2015. La conversion en bio est en cours. Le domaine profite également des conseils d’Hubert de Boüard, copropriétaire du fameux Château Angélus à Saint-Emilion.

Les 65 hectares dédiés aux rouges sont plantés en cabernet-sauvignon (48%), merlot (45%), cabernet franc (5%) et petit verdot (2%). Dix hectares produisent des blancs de sémillon, sauvignon et muscadelle. Les vins sont vinifiés dans un cuvier rénové en 2011, équipé de trois types de cuves - béton, inox et chêne.

Les rouges de Fieuzal, promis à une longue garde, sont élégants et très aromatiques, avec un beau toucher velouté.

Les blancs sont riches et onctueux, expressifs sur les agrumes, la pêche blanche et l’abricot, puis la noisette avec l’âge. Un style revendiqué, qui ne ressemble à aucun autre Pessac-Léognan.

Le vin

Un Pessac-Léognan aux tanins saillants ; on aime sa concentration naturelle, sans triche, sans effet de style.

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