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Bordeaux
Château Chasse-Spleen
Moulis
2019
75 cl - Rouge
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ANTI-CASSE
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Notes de dégustation
Un vin ample et persistant, à la profondeur fruitée
Le nez légèrement vanillé révèle des arômes profonds de cerise, mûre, cassis et rose ancienne. L'attaque est franche et ample, suivie d'une bouche volumineuse et souple aux tanins veloutés. Le bois neuf se fait sentir à ce stade. La longueur est persistante et fruitée, avec un potentiel de garde remarquable, à savourer dès maintenant.
Œil
Robe de couleur pourpre grenat.
Nez
Légèrement vanillé avec des arômes profonds de cerise, mûre, cassis et de rose ancienne.
Bouche
Attaque franche et ample, tannins veloutés, longueur persistante et fruitée.
Service
13 - 15°C
Garde
A ouvrir dès maintenant et jusqu'en 2049
Domaine
Si Chasse-Spleen est l’une des valeurs les plus sûres du Médoc, c’est parce que le cru est depuis 40 ans une histoire de femmes : d’abord (dès 1976) Bernadette Villars, fille du négociant Jacques Merlaut, puis à partir de 1992 sa fille aînée, Claire, et aujourd’hui Céline, la cadette. Cette dernière continue d’insuffler à la propriété familiale un formidable élan, millésime après millésime, pour maintenir les vins au sommet de l’appellation Moulis. Elle tire le meilleur parti de son vignoble situé dans le secteur du Grand Poujeaux, un très bon terroir de graves garonnaises sur socle calcaire où s’épanouissent cabernet-sauvignon (65%), merlot (30%) et petit verdot. Les vins offrent un attrait immédiat, dans une bouche ample tout en étant finement tramée.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Cépages :
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
Terroir :
Croupe de graves.
Élevage :
12 à 14 mois en barriques.
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
13.50°
Prix au litre :
53,20 €