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Bordeaux
Château Chasse-Spleen
Moulis
2020
75 cl - Rouge
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Notes de dégustation
La précision et la fraîcheur d’un Moulis moderne
Le vin séduit par son fruit éclatant, vif et gourmand, qui exprime toute la personnalité du terroir de graves profondes. Les tanins, fins et élégants, structurent la matière sans jamais l’alourdir, donnant une sensation de fluidité et de justesse en bouche. On retrouve ici le style raffiné et contemporain de Chasse-Spleen : un équilibre subtil entre accessibilité immédiate et potentiel de garde prometteur, où chaque parcelle du vignoble semble raconter son histoire.
Œil
Robe rubis profond.
Nez
Arômes de cassis, griotte, terre humide, note de réglisse.
Bouche
Attaque nette sur le fruit noir, texture veloutée, structure puissante et tanins bien fondus.
Service
13 - 15°C
Garde
A ouvrir dès maintenant et jusqu'en 2045
Notes et récompenses
J. Suckling 94
Bettane & Desseauve 92 - 93
Le Figaro 92
Terre de Vins 92
Decanter 91
Vinous – N. Martin 91
Vinous – A. Galloni 90
Jancis Robinson 16 / 20
Domaine
Si Chasse-Spleen est l’une des valeurs les plus sûres du Médoc, c’est parce que le cru est depuis 40 ans une histoire de femmes : d’abord (dès 1976) Bernadette Villars, fille du négociant Jacques Merlaut, puis à partir de 1992 sa fille aînée, Claire, et aujourd’hui Céline, la cadette. Cette dernière continue d’insuffler à la propriété familiale un formidable élan, millésime après millésime, pour maintenir les vins au sommet de l’appellation Moulis. Elle tire le meilleur parti de son vignoble situé dans le secteur du Grand Poujeaux, un très bon terroir de graves garonnaises sur socle calcaire où s’épanouissent cabernet-sauvignon (65%), merlot (30%) et petit verdot. Les vins offrent un attrait immédiat, dans une bouche ample tout en étant finement tramée.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Cépages :
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Culture :
HVE3
Terroir :
Graves
Élevage :
12 à 15 mois en fûts de chêne français, dont 40% de bois neufs.
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
13.50°
Prix au litre :
49,33 €