Château Haut-Batailley
Bordeaux

Château Haut-Batailley

5ème Cru Classé
Pauillac
2014
75 cl - Rouge

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Notes de dégustation
Complexité et éclat pour un millésime expressif
Ce vin présente une robe rouge profond et brillant. Il évoque des parfums de fruits rouges bien mûrs, tout en conservant une belle fraîcheur. À la dégustation, les tanins sont puissants et élégants, avec une agréable persistance fruitée. L’ensemble révèle un équilibre parfait, mêlant charme et complexité, et témoigne d'une belle évolution, rendant ce millésime particulièrement séduisant.
Œil
Robe de couleur rouge sombre.
Nez
Arômes fruités, boisés et minéraux.
Bouche
Minérale et aromatique. Tanins délicats. Finale vive.
Service
15 - 17°C
Garde
A ouvrir dès maintenant et jusqu'en 2040
Domaine

Situé au sud-ouest de l’appellation Pauillac, le Château Haut-Batailley est désormais dans le giron de la famille Cazes (Château Lynch Bages, à Pauillac) ; elle a été choisie parmi divers prétendants acquéreurs par François-Xavier Borie (Château Grand Puy Lacoste) en mars 2016, pour reprendre ce cru qui appartenait à sa tante et qu’il exploitait en fermage.

L’avenir de Haut-Batailley s’annonce alors sous les meilleurs auspices, avec une direction et une équipe dédiées, des équipements techniques performants (rénovés en 2004), et toujours son beau terroir de grosses graves profondes sur 22 hectares plantés, des vieilles vignes à majorité de cabernet-sauvignon (70%).

Le style gracieux et ciselé du vin, certainement dû à la proximité avec Saint-Julien, est toujours au rendez-vous. On note une très belle maturité du cabernet-sauvignon, de la matière, de la profondeur et une superbe droiture.

Caractéristiques
Pays : 
France
Région : 
Bordeaux
Cépages : 
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Terroir : 
Grosses graves profondes.
Élevage : 
 
Contenance : 
75 cl
Taux d'alcool : 
13.50°
Prix au litre : 
73,20 €