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CHATEAUNET
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Château Cantemerle
Bordeaux

Château Cantemerle

5ème Cru Classé
Haut-Médoc
2018
150 cl - Rouge

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72h ouvrées

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Autres millésimes disponibles
2006
2012
2015
2016
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Notes de dégustation
Complexité et longueur, la signature Cantemerle

Il se démarque tout de suite par des arômes boisés et épicés, annonçant un grand potentiel. Les cabernets révèlent des saveurs de bois exotique, réglisse, poivre et fruits rouges. Sa structure est riche, complexe et d’une belle longueur. Un flacon à déguster avec une décantation préalable, incarnant l’élégance et l’harmonie des grands vins de Cantemerle.

Œil
Robe de couleur pourpre grenat.
Nez
Arômes frais et fruités mêlés à des senteurs boisées et épicés.
Bouche
Fraîche, fruitée. Tanins élégants et fins. Belle allonge.
Service
15 - 17°C
Garde
A ouvrir dès maintenant et jusqu'en 2037
Accords mets & vins
Magret de canard aux figues et purée de céleri-rave
Carré d'agneau rôti avec un gratin dauphinois
Domaine

Le Cru Classé Château Cantemerle est situé sur la route de Macau en allant vers Margaux. Il appartient depuis 1981 à la SMABTP. A la direction générale, Philippe Dambrine passe la main à Laure Canu (2021). Implanté sur des graves siliceuses avec sous-sol argilo-calcaire, ce vignoble de 93 hectares est constitué de cabernet-sauvignon à 60% et de merlot à 30%, avec un complément de cabernet franc (6%) et de petit verdot. Le cru est conseillé par l'oenologue Eric Boissenot.

L’engouement historique des amateurs pour les vins du Château Cantemerle est fondé sur leur charme aromatique et leur souplesse de matière, dus aux merlots bien présents. Les vins sont également réputés pour leur belle capacité de garde.

Le domaine produit un Second vin, Les Allées de Cantemerle.

Caractéristiques
Pays : 
France
Région : 
Bordeaux
Cépages : 
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Terroir : 
Epandage silico-graveleux du quartenaire.
Élevage : 
12 mois en barriques de chêne français neuves à 40%.
Contenance : 
150 cl
Taux d'alcool : 
13.50°
Prix au litre : 
42,60 €