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Bordeaux
Château Sociando-Mallet
Haut-Médoc
2018
150 cl - Rouge
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ANTI-CASSE
Livraison
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Notes de dégustation
Un Haut-Médoc à la fois ample et tendu, parfaitement taillé pour évoluer lentement
Sur un terroir de graves profondes dominant l’estuaire, le Château Sociando-Mallet signe ici un vin à la fois dense, énergique et remarquablement équilibré. La maturité du fruit est là, mais sans lourdeur : le cabernet franc et le merlot s’expriment dans une structure tendue, précise, soutenue par une fraîcheur salivante. Les tanins sont présents, fermes mais civilisés, et la bouche, droite, gagne en ampleur à l’aération. Ce cru a toujours revendiqué un style sans concession, et cette cuvée en est un bel exemple : sérieuse, racée, et parfaitement calibrée pour la garde.
Œil
Robe de couleur rubis, brillante.
Nez
Arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), mêlés à des notes de vanille, de cèdre, de fleurs délicates et d'une subtile touche fumée.
Bouche
Ample, intense et dense, avec une rondeur savoureuse. Tanins soyeux et fins soutenant une matière généreuse, prolongée par une longue finale fraîche et nette.
Service
15 - 17°C
Garde
A ouvrir dès maintenant et jusqu'en 2048
Domaine
Cette propriété bien connue des amateurs est dirigée par Sylvie Gautreau, fille du vigneron qui a redonné vie à ce château dès son arrivée en 1969. "Ni classé, ni bourgeois... Sociando-Mallet tout simplement", telle est la devise du cru qui a construit sa notoriété en marge de tout classement, en s’appuyant sur un grand savoir-faire mais avant tout sur son terroir : 82 hectares de croupes de graves, dans un secteur du Haut-Médoc qui se trouve au nord de l'appellation Saint-Estéphe, avec une magnifique vue sur l’estuaire de la Gironde. L'encépagement est dominé par le merlot (55 %) et le cabernet-sauvignon (43 %), complétés à la marge par du cabernet franc.
Connus pour leur caractère puissant et élégant, les vins se sont naturellement imposés comme des ambassadeurs du Haut-Médoc.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Cépages :
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Culture :
Agriculture Raisonnée
Terroir :
Graves günziennes.
Élevage :
12 mois en barriques, dont 90% neuves.
Contenance :
150 cl
Taux d'alcool :
14.50°
Prix au litre :
58,00 €