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Bordeaux
Château Cantemerle
5ème Cru Classé
Haut-Médoc
2012
150 cl - Rouge
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ANTI-CASSE
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Notes de dégustation
Un classique délicat, tout en finesse
Ce vin s'ouvre sur un nez distingué, légèrement vanillé. En bouche, sa douceur et sa gourmandise impressionnent, un millésime classique au caractère délicat, tout en souplesse et en harmonie. Les saveurs de fruits, comme la fraise et la groseille, évoluent vers une touche de gibier en finale. Un vin pur, fin et franc, déjà très agréable à déguster.
Œil
Robe de couleur rubis.
Nez
Arômes de fruits rouges accompagnés de saveurs boisées et vanillées.
Bouche
Douce et gourmande. Elle développe des saveurs dominantes de fraise et de groseille, qui évoluent en finale vers de délicates notes de gibier.
Service
15 - 17°C
Garde
A ouvrir dès maintenant
Notes et récompenses
J. Suckling 92
Decanter 91
Jancis Robinson 16 / 20
Domaine
Le Cru Classé Château Cantemerle est situé sur la route de Macau en allant vers Margaux. Il appartient depuis 1981 à la SMABTP. A la direction générale, Philippe Dambrine passe la main à Laure Canu (2021). Implanté sur des graves siliceuses avec sous-sol argilo-calcaire, ce vignoble de 93 hectares est constitué de cabernet-sauvignon à 60% et de merlot à 30%, avec un complément de cabernet franc (6%) et de petit verdot. Le cru est conseillé par l'oenologue Eric Boissenot.
L’engouement historique des amateurs pour les vins du Château Cantemerle est fondé sur leur charme aromatique et leur souplesse de matière, dus aux merlots bien présents. Les vins sont également réputés pour leur belle capacité de garde.
Le domaine produit un Second vin, Les Allées de Cantemerle.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Cépages :
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Culture :
Agriculture Raisonnée
Terroir :
Graves fines et profondes.
Élevage :
16 mois en barriques.
Contenance :
150 cl
Taux d'alcool :
13.00°
Prix au litre :
49,33 €