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Une générosité et une élégance amplifiées par le grand format
Un Second vin qui séduit par sa finesse et sa fraîcheur. Son fruité éclatant, mêlé de notes épicées et boisées, révèle une bouche harmonieuse, équilibrée par des tanins soyeux et une belle vivacité. Un Saint-Estèphe élégant, accessible dès aujourd’hui, mais avec un joli potentiel de garde pour les années à venir.
Œil
Robe de couleur rouge grenat profond.
Nez
Arômes fruités (fruits noirs, myrtille, mûre, cerise noire) et boisés (cèdre). Notes de feuilles de tabac.
Bouche
Tendue, équilibrée et longue. Tanins précis et soyeux.
Service
15 - 17°C
Garde
A ouvrir dès maintenant et jusqu'en 2037
Accords mets & vins
Tournedos rossini
Truffe d'été à la croque-au-sel
Domaine
Comptant parmi les meilleurs ambassadeurs de Saint-Estèphe, le Cru Classé de la famille Bouygues brille par ses vins d'une régularité sans faille. Sur cette croupe graveleuse jadis recouverte de bruyère - d’où le nom du domaine - le vignoble occupe aujourd’hui 95 hectares d’un seul tenant : 60 % de cabernet-sauvignon, 32 % de merlot, le reste en cabernet franc (6 %) et petit verdot (2 %). Situées en bord de Gironde, les vignes bénéficient des propriétés thermorégulatrices du fleuve mais aussi des bienfaits du vent qui assure un bon état sanitaire des raisins. Pierre Graffeuille est Directeur Général du Château Montrose.
Le grand vin du Château Montrose se montre très fin et racé dans son expression aromatique. Il offre une trame tannique serrée et conserve une magnifique fraîcheur y compris dans les millésimes solaires, deux atouts qui expliquent son grand potentiel de garde.
Le Second vin La Dame de Montrose est une belle introduction au Cru Classé. La propriété produit aussi Tertio de Montrose.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Cépages :
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot