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Bordeaux
Château Beychevelle
4ème Cru Classé
Saint-Julien
2012
75 cl - Rouge
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ANTI-CASSE
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Notes de dégustation
Arômes complexes et potentiel remarquable
L'élégance de ce vin ne manquera pas de séduire même les palais les plus exigeants. Dès le début, sa robe rubis foncé impressionne, annonçant un bouquet mêlant fruits noirs frais, épices et boisé délicat. La concentration s'accompagne d'un boisé raffiné et de tanins solides, encore un peu serrés, mais prometteurs. La finale, longue et noble, laisse entrevoir un potentiel exceptionnel.
Œil
Robe de couleur sombre et soutenue.
Nez
Arômes fruités (myrtille, cerise) et une légère touche boisée élégante.
Bouche
Attaque douce et sucrée accompagnée d'une certaine fraicheur et d'arômes de fruits bien présents, complétés par une légère note boisée. Millésime d'une agréable rondeur et une impression de chair avec des tanins fins.
Service
15 - 17°C
Garde
A ouvrir dès maintenant et jusqu'en 2044
Notes et récompenses
The Wine Ind. - L. Perrotti 93
J. Suckling 92
Parker 92+
Vinous – N. Martin 90 - 92
Wine Cellar Insider - J. Leve 90 - 92
Wine spec 90
Jancis Robinson 16 / 20
Domaine
Connu dès le Moyen-Age, ce 4e Cru Classé de Saint-Julien appartient au groupe Suntory à 50%, associé à Pierre Castel depuis 2011. Il est géré par Aymar de Baillenx, secondé par Philippe Blanc à la direction technique. L'oenologue Eric Boissenot supervise les vinifications.
Ce beau terroir de graves garonnaises profondes, sur 90 hectares, est parfaitement drainé grâce à un réseau de canaux, laissant les pieds de vigne bien au sec. La légende raconte que les navires remontant la Gironde en passant devant le château devaient baisser leurs voiles pour saluer le duc d’Épernon, autrefois propriétaire du cru et grand amiral de France, d'où le nom de Beychevelle (« baisse voile » en patois bordelais).
Principalement issus du cabernet-sauvignon (42%) et du merlot (47%), avec un complément de cabernet franc et de petit verdot, les vins de Beychevelle misent sur la finesse et la délicatesse, tout en offrant une belle structure tannique et une chair généreuse. Quant au potentiel de garde, il est toujours grand.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Cépages :
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Terroir :
Graves garonnaises profondes de l'ère Güntz en bordure de Gironde.
Élevage :
18 mois en barriques.
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
13.00°
Prix au litre :
200,00 €