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Bordeaux
Château Léoville Poyferré
2nd Cru Classé
Saint-Julien
2012
75 cl - Rouge
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ANTI-CASSE
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Notes de dégustation
De la fraîcheur à la rondeur, un vin fascinant
Sa robe grenat profonde, aux reflets vermeils, est le signe d'une belle évolution. Au contact de l’air, il dévoile des notes de fruits noirs, de cerise à l’eau-de-vie et de torréfaction. En bouche, l’attaque est franche et vive, suivie d’une texture ample où les tannins commencent à s’affiner. La finale, légèrement chocolatée, rend ce vin incroyablement séduisant et charmant.
Œil
Robe de couleur dense, sombre et brillante.
Nez
Arômes de fruits mûrs, des notes de cèdres et des arômes empyreumatiques.
Bouche
Attaque franche et soutenue. Belle onctuosité et densité. Finale fine, présentant une belle persistance aromatique.
Service
15 - 17°C
Garde
A ouvrir dès maintenant et jusqu'en 2045
Notes et récompenses
Vinous – A. Galloni 94
Wine Cellar Insider - J. Leve 91 - 93
J. Suckling 92
Parker 92+
Vinous – N. Martin 92
Decanter 91
Wine spec 91
Jancis Robinson 17.5 / 20
Domaine
Issu du partage du Château Léoville en 1840, ce Cru Classé de Saint-Julien appartient depuis 1920 à la famille Cuvelier. Arrivée à la tête de la propriété en 2017, Sara Lecompte Cuvelier a conservé les conseils de l’œnologue Michel Rolland pour suivre les vinifications. Le vignoble (60 hectares dédiés au grand vin) compte 65% de cabernet-sauvignon, 25% de merlot, le reste en cabernet franc et petit verdot. En raison des divisions et successions opérées au fil du temps, il se trouve morcelé en cinq grandes zones, couvrant tous les grands types de terroirs graveleux présents à Saint-Julien. Cette diversité contribue à la complexité des vins de Léoville-Poyferré.
Depuis que la propriété s’est dotée de cuves tronconiques à double paroi (2010), les extractions sont plus douces et la fraîcheur du fruit mieux préservée. Les vins ont encore gagné en précision dans l’expression aromatique comme dans le grain de tanin. La proportion de bois neuf reste inchangée - autour de 85% - y compris pour la fermentation malolactique.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Cépages :
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Culture :
Agriculture Raisonnée
Terroir :
Terrasses de graves Mindel, sous-sol argilo-sableux.
Élevage :
18 à 20 mois en barriques de chêne français.
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
13.00°
Prix au litre :
144,00 €