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Bordeaux
Château Ausone
Saint-Emilion
2016
75 cl - Rouge
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ANTI-CASSE
Livraison
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Accords mets & vins
Rôti de veau aux cèpes avec polenta crémeuse
Chateaubriand avec jus truffé et gratin dauphinois
Domaine
Idéalement situé sur des terrasses abruptes exposées sud-est, ce qui favorise la maturation des raisins, le Château Ausone est la propriété du brillant Alain Vauthier. Ce magnifique vignoble de 7,25 hectares, planté à 55% de cabernet franc en proportion majoritaire par rapport au merlot (45%), repose sur un grand terroir argilo-calcaire. Vinifiés par la famille Vauthier, les superbes vins d’Ausone caracolent au sommet de l’appellation grâce à la pureté de leur fruit, à la finesse de leur structure et à leur côté crémeux légendaire. Leur potentiel de garde est immense. La propriété produit un Second vin, Chapelle d'Ausone, qui est quant à lui dominé par le merlot.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Cépages :
Cabernet Franc, Merlot
Culture :
Biodynamique
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
13.50°
Prix au litre :
1 466,67 €