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Château Lafon-Rochet
Un vent nouveau souffle sur le Château Lafon-Rochet depuis 2021, avec son acquisition par la famille Lorenzetti (propriétaire des châteaux Pédesclaux et Lilian-Ladouys) et Emmanuel Cruse (Château d’Issan). Ensemble, ils poursuivent l’ambition d’élever ce Cru Classé de Saint-Estèphe vers un avenir encore plus prometteur,...
Château Lafon-Rochet
Un vent nouveau souffle sur le Château Lafon-Rochet depuis 2021, avec son acquisition par la famille Lorenzetti (propriétaire des châteaux Pédesclaux et Lilian-Ladouys) et Emmanuel Cruse (Château d’Issan). Ensemble, ils poursuivent l’ambition d’élever ce Cru Classé de Saint-Estèphe vers un avenir encore plus prometteur, tout en respectant son identité singulière.
UN VIGNOBLE PROMIS AU BIO
Les nouveaux propriétaires ont engagé la conversion des 41 hectares du domaine en agriculture biologique. Ce choix s’inscrit dans la continuité du travail accompli par la famille Tesseron, anciennement à la tête du cru, et témoigne d’une volonté de valoriser l’excellence naturelle du terroir. Le vignoble repose sur de belles graves reposant sur un sous-sol calcaire riche en argiles bleues, un sol d’exception qui confère aux vins à la fois structure et élégance.
DES VINS SOYEUX ET PRÉCIS
Historiquement, le style de Lafon-Rochet séduit par son profil suave et soyeux, porté par le merlot. Mais les derniers millésimes voient une progression marquée du cabernet-sauvignon dans les assemblages, apportant davantage de profondeur, de structure et de potentiel de garde. La rénovation complète des installations techniques en 2015 a renforcé la précision et la régularité des vins, désormais recherchés pour leur équilibre entre puissance et finesse.
ACCORDS METS & VINS AVEC CHÂTEAU LAFON-ROCHET
Élégant et racé, Château Lafon-Rochet se marie idéalement avec un carré d’agneau rôti aux herbes, une entrecôte à la bordelaise ou encore un faisan aux champignons. Après quelques années de garde, ses notes plus évoluées de cuir et d’épices accompagneront à merveille un gibier en sauce ou une daube de bœuf longuement mijotée.
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Sur Chateaunet, retrouvez les millésimes de Château Lafon-Rochet, symboles du renouveau et de la modernité au cœur de Saint-Estèphe.