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Rhône
M. Chapoutier
Deschants
Saint-Joseph
2022
75 cl - Rouge
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Notes de dégustation
Savourez une syrah de plaisir et de terroir
Ici, la syrah s’épanouit sur les coteaux ensoleillés de Saint-Joseph, où les sols variés lui apportent complexité et tension. Elle nous confie dans cette cuvée Deschants une expression riche en fruits rouges et en épices. Sans doute grâce à un élevage entre cuves et fûts maîtrisé. Mais ce sont surtout sa souplesse et son harmonie qui séduisent et en font une cuvée conviviale.
Œil
Robe rouge grenat intense.
Nez
Arômes floraux, violette, de réglisse et d'épices.
Bouche
Attaque souple avec une dominante de fruits rouges. Finale longue marquée par les épices.
Service
15-17 °C
Garde
À ouvrir dès maintenant et jusqu’en 2032.
Domaine
Pendant plus de 200 ans et jusqu’à aujourd’hui, le grand vigneron et négociant haute couture Michel Chapoutier s’est construit autour de valeurs fortes pour nous proposer des vins de terroir d’excellente facture. Toujours en mouvement et inscrit dans l’air du temps, le domaine se compose de vignes certifiées bio et biodynamie, et des élevages cohérents donnent un véritable style Chapoutier : typé, avec un fruit franc et de l’équilibre.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Rhône
Cépages :
syrah
Culture :
Biodynamique
Terroir :
coteaux de gneiss, de granite localement schisteux
Élevage :
En cuves.
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
12.50°
Prix au litre :
30,00 €