Klein Constantia
Afrique du Sud

Klein Constantia

Zone cotière
Constantia
2019
50 cl - Blanc

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Notes de dégustation
Equilibre parfait entre onctuosité et acidité rafraîchissante

Le nez est délicatement parfumé, autour d’arômes de pêche blanche et d'agrumes, suivis de notes de noix de muscade. La bouche regorge de saveurs complexes d'épices, de gingembre et de fruits éclatants. Le vin se termine par une finale longue à la texture délicate.

Service
6 - 8°C
Garde
A ouvrir dès maintenant et jusqu'en 2043
Accords mets & vins
Gâteau basque aux cerises noires
Crêpes suzette
Notes et récompenses
J. Suckling 97 / 100
Domaine

Figurant parmi les liquoreux les plus prestigieux du monde, le VIN DE CONSTANCE représente la quintessence du muscat de Frontignan sur ce grand terroir sud-africain de la vallée de Constantia.
Ce vin légendaire a fait rêver les plus grands, de Napoléon à Baudelaire en passant par Louis XVI et Marie-Antoinette, ou encore Nelson Mandela. Servi à Buckingham et dans les plus grandes maisons du monde, le VIN DE CONSTANCE connait une gloire sans pareille depuis plus de 300 ans. Il porte le prénom - Constance - de la femme du premier gouverneur du Cap, le Néerlandais Simon van der Stel, fondateur du vignoble de Klein Constantia en 1685 et instigateur de l’histoire vinicole du pays.
La production du VIN DE CONSTANCE a été interrompue à la fin du 19ème siècle à cause de l’oïdium et du phylloxera qui ravageaient le vignoble. C’est dans les années 1980, grâce au rachat du domaine par la famille Jooste, qu’est venue la renaissance. Le premier VIN DE CONSTANCE de l’ère moderne a été vendangé en 1986. Ainsi, après avoir dormi pendant près de 100 ans, le prestigieux vin est progressivement réapparu sur de nombreuses cartes des vins aux côtés des plus grands nectars du monde.
L’essor du domaine s’est poursuivi en 2011 avec le rachat de Klein Constantia par l’homme d’affaires tchèque Zdenëk Bakala, le banquier anglais Charles Harman, Hubert de Boüard de Laforest (Château Angélus), Bruno Prats (Château Cos d’Estournel) et Hans Astrom, le directeur de la propriété. Ensemble ils perpétuent l’histoire et l’excellence du VIN DE CONSTANCE.

Caractéristiques
Pays : 
Afrique du Sud
Région : 
Afrique du Sud
Cépages : 
Muscat d'Alexandrie
Culture : 
Agriculture Raisonnée
Contenance : 
50 cl
Taux d'alcool : 
14.00° C
Prix au litre : 
136,00 €