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Jura
Ganevat A. & JF.
chardonnay Miraculés
Côtes du Jura
2017
75 cl - Blanc
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EMBALLAGE
ANTI-CASSE
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Notes de dégustation
Attaque beurrée et finale fraîche, un chardonnay qui ne manque pas d'allure
Jean-François Ganevat signe ici une cuvée étonnante, née des vieilles vignes de chardonnay sauvées du gel. Ce vin dévoile une jolie complexité. L'attaque, d'abord beurrée, s'ouvre rapidement sur des agrumes frais, avant de glisser vers un panier de fruits blancs, tout en finesse. La finale, longue et fraîche, révèle la force de ces miraculés, exprimant toute la pureté du terroir.
Œil
Jaune pâle aux reflets dorés.
Nez
Arômes beurré et fruité (nectarine, agrumes).
Bouche
Dense et équilibré avec une longue finale.
Service
8 - 10°C
Garde
-
Accords mets & vins
Comté vieux
Poulet aux morilles
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Jura
Cépages :
Chardonnay
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
14.00°
Prix au litre :
90,53 €