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Bordeaux
Haut-Batailley Verso
du Château Haut-Batailley
Pauillac
2018
75 cl - Rouge
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Notes de dégustation
Une belle harmonie entre fruits et épices
Ce Verso, seconde étiquette du domaine, brille par sa fraîcheur et sa souplesse. Son bouquet fruité, enrichi de touches épicées et balsamiques, offre une belle complexité. En bouche, l'attaque est généreuse, suivie par des tanins fins qui s’affinent avec le temps, révélant un vin équilibré et délicat. Un excellent compagnon dès maintenant ou pour plus tard.
Œil
Robe aux reflets violets.
Nez
Arômes fruités, notes d'épices, pointe balsamique.
Bouche
Attaque ample. Tanins fins. Palette aromatique riche.
Service
15 - 17°C
Garde
A ouvrir dès maintenant et jusqu'en 2042
Notes et récompenses
Jeb Dunnuck 92
J. Suckling 91-92
Decanter 90
The Wine Ind. - L. Perrotti 90
Jancis Robinson 16++ / 20
Domaine
Situé au sud-ouest de l’appellation Pauillac, le Château Haut-Batailley est désormais dans le giron de la famille Cazes (Château Lynch Bages, à Pauillac) ; elle a été choisie parmi divers prétendants acquéreurs par François-Xavier Borie (Château Grand Puy Lacoste) en mars 2016, pour reprendre ce cru qui appartenait à sa tante et qu’il exploitait en fermage.
L’avenir de Haut-Batailley s’annonce alors sous les meilleurs auspices, avec une direction et une équipe dédiées, des équipements techniques performants (rénovés en 2004), et toujours son beau terroir de grosses graves profondes sur 22 hectares plantés, des vieilles vignes à majorité de cabernet-sauvignon (70%).
Le style gracieux et ciselé du vin, certainement dû à la proximité avec Saint-Julien, est toujours au rendez-vous. On note une très belle maturité du cabernet-sauvignon, de la matière, de la profondeur et une superbe droiture.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Cépages :
Cabernet Sauvignon, Merlot
Culture :
Agriculture Raisonnée
Terroir :
Graves garonnaises.
Élevage :
8 mois en barriques.
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
14.50°
Prix au litre :
34,67 €