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Domaine Ostertag
Alsace

Domaine Ostertag

Riesling Muenchberg
Alsace Grand Cru
2021
75 cl - Blanc

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72h ouvrées

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Notes de dégustation
Une splendide représentation du Grand Cru Muenchberg !
Amateurs de grands vins d’Alsace, ce riesling est fait pour vous. Réputé comme l’un des meilleurs cépages du monde, il est ici magnifié par le maître Ostertag, qui offre un Grand Cru de caractère, où notes de fruits confits et salinité se mêlent pour donner un ensemble qui illustre à merveille tout le potentiel de Muenchberg.
Œil
Robe de couleur jaune doré.
Nez
Arômes fruités (fruits confits) et salins.
Bouche
Ample, persistante, vive et parfumée. Belle fraîcheur.
Service
8 - 10°C
Garde
2026-2039
Domaine

André Ostertag est un vigneron doué et un humaniste. Son père a créé le domaine en 1966 et lui a confié les clés de la cave en 1980, alors qu’il avait que 21 ans. Il figure aujourd’hui parmi les grandes figures du vignoble alsacien, promoteur des petits rendements et n’hésitant à bousculer les habitudes par un usage raisonné de la barrique (sur certaines cuvées), sans doute inspiré par son passage en Bourgogne. Le vignoble couvre 15 hectares répartis en une multitude de parcelles majoritairement situées sur la commune d’Epfig. Depuis 1998 il est travaillé en biodynamie. L’encépagement fait la part belle au Riesling à l’origine de superbes cuvées, devant les Gewurztraminer, Pinot Gris et quelques autres variétés. En cave, le travail vise logiquement à laisser s’exprimer les nuances de chaque origine. Les vins d’Ostertag brillent par leur éclat, leur précision et leur grande pureté aromatique.

Caractéristiques
Pays : 
France
Région : 
Alsace
Cépages : 
Riesling
Culture : 
Biodynamique
Terroir : 
Grès roses, sédiments volcaniques.
Élevage : 
1 an sur lies fines.
Contenance : 
75 cl
Taux d'alcool : 
13.50°
Prix au litre : 
76,00 €