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Bordeaux
Château Pape Clément
Cru Classé de Graves
Pessac-Léognan
2006
75 cl - Rouge
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ANTI-CASSE
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Notes de dégustation
La puissance maîtrisée de Pessac-Léognan
Le Château Pape Clément déploie ici une cuvée dotée d'une énergie rare, où la profondeur et les fruits noirs rencontrent des nuances de cèdre et de cuir délicat. La bouche, riche et structurée, révèle des tanins élégants et une tension qui soutient une finale longue et impressionnante. Un vin à la fois imposant et raffiné, symbole de la grandeur de Pessac-Léognan.
Œil
Robe rouge rubis.
Nez
Arômes de fruits rouges et noirs, vanille, poivre et cèdre.
Bouche
Attaque fruitée. Texture souple et complexe. Finale longue, sur les épices.
Service
15 - 17°C
Garde
A ouvrir dès maintenant et jusqu'en 2045
Notes et récompenses
Vinous – A. Galloni 93
Vinous – N. Martin 90 - 92
Wine spec 91
Decanter 90
Jancis Robinson 15.5 / 20
Domaine
Classé pour ses vins rouges, le Château Pape Clément est une référence incontournable de Pessac-Léognan, datant du Moyen-Âge. Propriété de Bernard Magrez, le domaine bénéficie des conseils de l’œnologue Michel Rolland.
Le vignoble en rouge compte 50 hectares - moitié cabernet-sauvignon, moitié merlot, complétés par du petit verdot et du cabernet franc. Ces vins témoignent d'une qualité remarquable et expriment les notes fumées de leur terroir, avec des nuances vanillées.
Sur 7 hectares de graves argileuses, le domaine produit un excellent vin typé sauvignon blanc, alors que l’encépagement est plutôt dominé par le sémillon. Essentiellement vinifié en barriques de chêne et le reste en cuves béton ovoïdes, puis élevé pendant 16 mois, le vin montre un visage moderne tout en élégance, sur de merveilleux arômes exotiques teintés de musc, avec un joli gras. Tout en se distinguant nettement par ce style propre, il figure parmi les meilleurs blancs du Bordelais.
Le Château Pape Clément élabore aussi un Second vin, Clémentin de Pape Clément, en rouge et en blanc.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Cépages :
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Culture :
Agriculture Raisonnée
Terroir :
graves argileuses pyrénéennes
Élevage :
18 mois en barriques de chêne français (70% neuves).
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
13.50°
Prix au litre :
228,00 €