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Château Capbern
Bordeaux

Château Capbern

Saint-Estèphe
2017
75 cl - Rouge

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72h ouvrées

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ANTI-CASSE

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Autre millésime disponible
2019
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Notes de dégustation
Raffiné et racé

Saint-Estèphe dans la plus pure expression médocaine, Château Capbern 2017 présente un bouquet d'une grande richesse aromatique. Ses notes de cassis et griottes sont nuancées par une minéralité très agréable. Un vin d'une grande harmonie qui s'accordera avec de nombreux plats.

Notre suggestion : Entrecôte aux sarments & Bordeaux rouge corsé

Service
15 - 17°C
Garde
A ouvrir dès maintenant et jusqu'en 2037
Accords mets & vins
Ragoût de sanglier avec polenta crémeuse
Côte de boeuf rôtie avec sauce bordelaise et gratin dauphinois
Domaine

Le Château Capbern est superbement situé sur des croupes graveleuses avec socle calcaire, tout proche de l'estuaire de la Gironde. Sur les 32 hectares en production, le cabernet-sauvignon est majoritaire dans l’encépagement, complété par du merlot, du cabernet franc et du petit verdot. Le Château Capbern profite de l’expertise du Cru Classé Château Calon Ségur auquel il appartient. L'oenologue Eric Boissenot suit les vinifications.
Elevés en barriques avec 60 % de bois neuf, les vins du Château Capbern arborent un style classique rare à Saint-Estèphe : une trame tannique serrée, un fruit pur, une distinction ultime et une aptitude au vieillissement toujours remarquable.

Caractéristiques
Pays : 
France
Région : 
Bordeaux
Cépages : 
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Culture : 
Agriculture Raisonnée
Contenance : 
75 cl
Taux d'alcool : 
13.50°
Prix au litre : 
33,33 €