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C des Carmes Haut-Brion
Bordeaux

C des Carmes Haut-Brion

Second vin du Château Les Carmes
Pessac-Léognan
2021
75 cl - Rouge

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72h ouvrées

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ANTI-CASSE

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Notes de dégustation
Des cabernets au fruité inégalé

Une véritable expression du grand terroir de Pessac-Léognan, alliant finesse et puissance. Doté d'une belle complexité aromatique, il dévoile des notes de fruits noirs mûrs, de cèdre et une subtile touche de minéralité. En bouche, les tanins sont d'une grande finesse, offrant une texture soyeuse et une belle longueur. Une cuvée de caractère, prête à être appréciée jeune, mais avec un potentiel de garde certain.

Œil
Couleur pourpre profonde
Nez
Arômes de fruits noirs et d'épices complétés par une légère note de réglisse
Bouche
Complexe, franche, délicate et voluptueuse
Service
15 - 17°C
Garde
A ouvrir dès maintenant et jusqu'en 2042
Accords mets & vins
Côte de boeuf grillée à la bordelaise
Champignons farcis
Domaine
Derrière les grilles discrètes de Bordeaux sommeille un joyau : Les Carmes Haut-Brion. Né en 1584 dans le silence d’un ordre religieux, le domaine a traversé les siècles, entre foi, feuillage et finesse. Aujourd’hui, il ose une nouvelle ère. Le Groupe Pichet y mêle tradition et avant-garde, confiant à Philippe Starck un chai sculptural, comme un vaisseau dans les vignes. Sur 12 hectares, la vigne murmure à la ville, portée par un encépagement atypique, où le cabernet franc tient le premier rôle. Chaque millésime est une partition subtile, jouée sur des graves profondes, vinifiée par gravité, élevée avec art. Le vin ? Élégant, vibrant, singulier. Le lieu ? Un ovni bordelais, à la fois classique et résolument libre. Un grand cru qui ne suit aucune route, si ce n’est la sienne.
Caractéristiques
Pays : 
France
Région : 
Bordeaux
Cépages : 
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Contenance : 
75 cl
Taux d'alcool : 
13.00°
Prix au litre : 
48,00 €