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Le projet Roquette & Cazes est avant tout la rencontre de deux amis : Jorge Roquette de la Quinta do Crasto et Jean-Michel Cazes de Château Lynch-Bages.
En 2002, les deux familles ont décidé de créer une entreprise pour produire de grands vins marqués par les caractéristiques naturelles du Douro et l’expérience des Cazes qui élaborent des vins à Bordeaux depuis un siècle environ.
Une aventure viticole “Faire un grand vin avec les cépages du Douro, un vin qui montre de la structure et de la complexité, qui possède la puissance et le soleil du Portugal alliés à l’élégance du Bordeaux”, a déclaré Jean-Michel Cazes dans le cadre de cette aventure.