Domaine Gérard Julien
Bourgogne

Domaine Gérard Julien

Aux Saints-Juliens
Nuits-Saint-Georges
2020
75 cl - Rouge

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Notes de dégustation
-

  

Œil
Robe de couleur rubis profond
Nez
Arômes floraux, révélant des notes de cerises et de fraises
Bouche
Juteuse et structurée, aux tanins fins et bien intégrés, portée par une belle fraîcheur et une finale longue aux accents fruités et épicés
Service
15 - 17°C
Garde
-
Accords mets & vins
Côte de boeuf aux morilles
Lièvre à la royale
Domaine
Étienne Julien, est depuis 2012 à la tête de ce domaine de 10 hectares situé à Comblanchien, qui ne comporte pas moins de 34 parcelles. Le travail est bio - certification en cours, les vinifications se déroulent en cuves béton, les vins sont presque tous égrappés et élevés en fûts, avec au moins 50 % de bois neuf, qui s’intègre avec naturel. Le domaine fait partie de l’école tardive qui privilégie les maturités phénoliques : il en résulte des vins solides, sincères, capables de bien vieillir.
Caractéristiques
Pays : 
France
Région : 
Bourgogne
Terroir : 
Limoneux
Élevage : 
24 mois en fût, 50% de bois neuf
Contenance : 
75 cl
Taux d'alcool : 
14.00°
Prix au litre : 
92,00 €