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Bourgogne
Domaine David Duband
Clos Sorbé
Morey-Saint-Denis 1er Cru
2021
75 cl - Rouge
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EMBALLAGE
ANTI-CASSE
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Notes de dégustation
Un Morey-Saint-Denis 1er Cru qui affirme son caractère !
David Duband signe ici un vin à la fois profond et raffiné, où le fruit s’exprime avec intensité tout en conservant une belle fraîcheur. La structure est solide et mise en relief par une jolie touche épicée. Issu d’un domaine dont les vins séduisent les plus grandes tables étoilées, ce Clos Sorbè s’inscrit dans la lignée des grands rouges de la Côte d’Or : précis, élégant et taillé pour la garde.
Œil
Robe de couleur rouge sombre et intense.
Nez
Arômes fruités (fruits rouges et noirs). Touche épicée.
Bouche
Fruitée, puissante et fraîche. Belle structure. Finale persistante.
Service
13 - 15°C
Garde
-
Accords mets & vins
Gigue de chevreuil
Côte de boeuf grillée
Domaine
David Duband, un nom bien connu des amateurs de grands Bourgognes. Le vigneron possède huit hectares en propre sur Nuits-Saint-Georges - un vignoble hérité de son père - et exploite neuf autres hectares en métayage sur le vignoble de François Feuillet, PDG du groupe Trigano. Parmi le patrimoine viticole de l’homme d’affaires, on trouve de grands terroirs bourguignons : Vosne-Romanée, Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Clos de la Roche, Échezeaux...
L’implication personnelle de David Duband se goûte dans chaque bouteille produite : délicatesse des tanins, fruit pur, minéralité…
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bourgogne
Cépages :
Pinot Noir
Terroir :
Calcaro-marneux.
Élevage :
14 mois en fûts
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
13.00°
Prix au litre :
126,67 €