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Saviez-vous que le Grand Brut est l’héritier direct de la légendaire Cuvée K de Perrier-Jouët lancée en 1846 ? Premier champagne faiblement dosé de l’histoire, il a posé les bases du brut tel qu’on le connaît aujourd’hui. Toujours aussi avant-gardiste, il dévoile aujourd’hui une texture soyeuse, des notes florales et une belle rondeur gourmande. Un équilibre parfait entre fraîcheur et complexité.
Œil
Robe de couleur jaune doré.
Nez
Notes florales, fruitées. Touches de brioche au beurre et de vanille.
Bouche
Franche, légère et fraîche. Texture soyeuse. Notes finales généreuses.
Service
10 - 12°C
Garde
-
Domaine
La maison aux célèbres anémones est née en 1811, créée par Pierre-Nicolas Perrier et Adèle Jouët. Elle possède 65 hectares de vignes, dont 40 de chardonnay sur les Grands Crus Cramant et Avize, d’où le style généreux, floral et féminin de ses cuvées.
Perrier-Jouët s’est illustrée comme la pionnière du Champagne sec, qui a donné naissance aux premiers Bruts. La version rosée, au profil vineux, se déguste à table. Quant au Belle Époque, salin et aérien, il occupe une place de choix parmi les cuvées de prestige de la Champagne.