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Bordeaux
Le Carillon d'Angelus
Second vin du Château Angelus
Saint-Emilion
2020
75 cl - Rouge
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ANTI-CASSE
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Notes de dégustation
Un concentré de pureté et d'élégance
Né avec le millésime 1987, le Carillon d'Angelus a, au fil des ans, acquis sa propre identité. Il dévoile un nez charmeur qui s'ouvre sur des arômes de petits fruits rouges sauvages, de noyaux de cerise, de poivre et d'épices. En bouche, il séduit par des tanins suaves et veloutés, accompagnés de notes acidulées qui apportent à la fois fraîcheur et longueur. Un flacon à la fois gourmand et équilibré, avec une belle persistance en finale.
Œil
Robe de couleur rubis foncée et brillante.
Nez
Arômes de fruits rouges sauvages complétés par des pointes de poivre, d'épices et de noyaux de cerise.
Bouche
Tannins suaves, veloutés, avec une touche acidulée qui, en fin de dégustation, donne une belle longueur et une sapidité au vin.
Service
15 - 17°C
Garde
2027-2069
Domaine
Le Château Angelus, qui signe en 2024 son 40ᵉ millésime sous l’impulsion d’Hubert de Boüard, trône au sommet des crus de Saint‑Émilion. Aujourd’hui dirigé par sa fille, Stéphanie de Boüard‑Rivoal, le vignoble de 52 hectares, dont 27 constituent le cœur historique, est installé dans un amphithéâtre naturel sur la côte sud de Saint‑Émilion. Il bénéficie d’un drainage idéal et d’un équilibre parfait entre calcaires et argiles, tandis qu’un encépagement audacieux, avec 46 % de cabernet franc, confère au vin sa signature unique.
À la vigne comme au chai, chaque geste est précis, révélant des vins à la fois denses et racés, où l’éclat du fruit et la noblesse des tanins s’harmonisent avec une colonne vertébrale minérale. Dans cette même dynamique d’excellence, Carillon d'Angelus, en appellation Saint-Emilion Grand Cru et Tempo d'Angelus, en appellation Bordeaux, expriment chacun une autre facette du style Angelus.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Cépages :
Merlot, Cabernet Franc
Terroir :
Argilo-calcaire sur la partie haute et argilo-sablo-calcaire sur le pied de côte.
Élevage :
16 à 18 mois en barriques.
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
14.50°
Prix au litre :
153,33 €