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Bordeaux
Le Carillon d'Angelus
Second vin du Château Angelus
Saint-Emilion Grand Cru
2013
75 cl - Rouge
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EMBALLAGE
ANTI-CASSE
Livraison
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Accords mets & vins
Filet de boeuf en croûte, sauce Périgueux
Cailles farcies aux raisins
Domaine
Le Château Angelus trône au sommet du classement de Saint-Émilion : honoré du titre de Grand Cru Classé A, la propriété bénéficie d’une symbiose parfaite entre un terroir d’exception et la famille de Boüard de Laforest, propriétaire des lieux, et de son travail de plusieurs décennies à la vigne comme à faire connaître le cru. Le domaine est dirigé par Stéphanie de Boüard-Rivoal.
Il faut dire que la nature a gâté ce vignoble de 52 hectares, dont 27 composent le 1er Grand Cru Classé : un amphithéâtre naturel sur la côte sud de Saint-Émilion, dont la déclivité permet un drainage naturel du sol, ou encore un véritable équilibre entre calcaires et argiles. Un encépagement adapté, bien qu’audacieux pour l’appellation, voit le cabernet-franc monter à 46%.
Équilibrés et précis, les vins suaves aux tanins soyeux jouent la carte du fruit dans toute sa richesse, avec les magnifiques notes mentholées et toastées de l’élevage. Ils sont promis à une très longue garde.
La propriété produit un autre vin, Le Carillon d'Angelus.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Cépages :
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Culture :
Agriculture Raisonnée
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
12.50° C
Prix au litre :
153,33 €