Domaine du Pas de l'Escalette
Languedoc-Roussillon

Domaine du Pas de l'Escalette

Les Petits Pas
Languedoc
2022
150 cl - Rouge

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Domaine

Ce beau vignoble d’altitude perché à 350 mètres est situé à Pégairolles-de-l’Escalette, sur les contreforts du Larzac. Il appartient depuis 2002 à Julien Zernott, qui a fait ses armes chez Henri Pellé, à Menetou-Salon. Implantés en terrasses cerclées de murets de pierres sèches dites « clapas », les 15 hectares de vignes sont bien irrigués par les sources du Larzac. La moitié du vignoble est « sous-exposé » à l’est, ce qui confère aux vins une fraîcheur, un croquant et une tension fruitée bien spécifiques à ce coin du Languedoc.
Assemblages de grenache, de carignan, de syrah et de cinsault, les vins arborent en effet un style qui leur est propre : sérieux et aérien, mais sans renier leur charnu et leur gourmandise.

Caractéristiques
Pays : 
France
Région : 
Languedoc-Roussillon
Cépages : 
Carignan, Grenache Noir, Syrah
Culture : 
Biodynamique
Contenance : 
150 cl
Taux d'alcool : 
12.50°
Prix au litre : 
23,33 €